Espai de tast Mas d’Eroles
Es tracta de l’Espai de Tast de la formatgeria del mateix nom, que elabora formatges amb llet crua de vaca —i, també, d’ovella— de manera artesanal, una iniciativa del formatger Salvador Maura. Amb el cuiner David Peral al capdavant, el restaurant està concebut com a lloc on degustar els productes de l’explotació «d’una forma diferent». S’hi poden trobar taules de formatges, raclets, fondues, amanides, plats calents i postres. «Intentem reflectir el territori al plat», comenten.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Taules de formatge
- torrades de formatge gratinades
- fondues
- raclet
- aligot
- tartiflette
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Cuina del formatge.
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
25€
-
