La Morera
La família Cortina ha fet tradicionalment un esforç per recuperar i mantenir la gastronomia autèntica de muntanya seguint les receptes tradicionals que s’han anat passant de generació en generació, així com per elaborar una delicada cuina tradicional basada en productes naturals i ingredients típics pallaresos.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Civet de cérvol ; Llangonissa a la brasa amb fesols saltejats
-
Plats que elaborem amb producte local
- Truita de riu de Tavascan amb ametlles; Selecció d'embotits i formatges pallaresos; Ternasco d'espatlla de corder xisqueta
-
Mes informació
- Menu diari
