L'Olivera
Dins del complex de l'Hotel Peralada, el restaurant L'Olivera té una oferta basada en la cuina empordanesa de la zona. Partint del receptari tradicional preparen plats d'estil més contemporani i amb una presentació cuidada.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Carpaccio de remolatxa amb textures de taronja i llavors de lli; Amanida de crudités de l’horta de l’Empordà; Bacallà confitat amb emulsió de festuc i cabell d’àngel; Filet de vedella amb bolets de temporada
- melmelada de ceba i salsa de vi
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Catalana, Creativa
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
45 - 60 €
-
