Restaurant Cadaqués
Mar, muntanya i horta es fonen en un espai que aposta per les receptes tradicionals, els productes de proximitat i un format trencador. Arrossos cuinats amb garra i l’aroma de les nostres fustes seleccionades, peix i marisc acabats d’arribar de la llotja, grans plats que són llegat de les cultures pesqueres… En un ambient modern, que evoca i respira l’aire dels pobles pesquers mediterranis , amb elegància, i amb la remor de fons de la badia de Cadaqués.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Arròs de Cadaqués
- Elxató
- Coca de recapte amb sardines anxovades
- Esqueixada empedrada
- Canelons de brandada de bacallà
- Truita sucosa amb romescada de gambes
- Sopa dels pescadors de Llançà
- Mongetes del Ganxet
- Tripa de bacallà i bull negre
- Rap a l’all cremat
- Bacallà amb samfaina
-
Plats que elaborem amb producte local
- Costelletes de xai Pirineu Cara Nord "al sarmiento"
- Arròs brut de sípia
- Rap i closca
- Pollastre de Cal Rovira amb escamarlans
- Arròs de conill i cargols com a El Pinós
-
Rutes
- Barcelona Born Gourmet
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Mediterrània, de proximitat
- Paquet Turistic: Barcelona Born Gourmet
- Resturant Ecològic
-
Preu mig de la carta
-
45€
-
