Les nostres melmelades són elaborades artesanalment, utilitzant només productes naturals d'alta qualitat sense conservants ni potenciadors del sabor i sobretot sense colorants. Representen la fruita i el seu sabor en la seva màxima autenticitat i naturalitat, collides en el seu moment òptim de maduració per a poder trobar-hi tot el seu perfum, color i sabor i conservant la plenitud de vitamines i minerals.
L'hostal Vell d'Anserall és un petit restaurant familiar de muntanya encallat en els Pirineus, fou fundat l'any 1998 amb la convicció de recuperar i mantenir un llegat del passat. Restaurant especialitzat en la cuina tradicional Catalana.Un dels valors més importants del Restaurant Hostal Vell d'Anserall és la promoció de plats elaborats amb productes artesans i ecològics de la zona. Per aquest motiu la carn de vedella, aviram, formatges, olis, fruites i embotits provenen de la comarca i voltants. Formem part l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Urgell.
