Terra
Pere Venturós és el xef del Terra, un restaurant al cor de Berga que ofereix una cuina tradicional mediterrània, amb productes de la comarca i influències de les tradicions culinàries de la zona.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Truita oberta de carxofes
- pernil i romesco; Carbassa cuita a la sal i fermentada
- verduretes envinagrades i olivada; Rissotto de safrà
- tàrtar de gamba i cibulet; Panxeta de porc de Cal Rovira amb anxova
- algues i suc del rostit
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Creativa, Mediterrània
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
25 - 60 €
-
