Gastroteca

Productes
On comprar
On tastar
Al món
- - On comprar al món
  - On tastar al món
Receptes
Agenda
Rutes
Ecoteca
Blog
Mercats

Gastroteca.cat

Please enter minimum 3 char

Hivern

Home
Productes
Temporada
Hivern

Aquests són els productes agroalimentaris catalans que es consumeixen a la temporada d'hivern.

Albergínia BlancaB — Albergínia blanca

Verdures, hortalisses i bolets

All de Banyoles

Verdures, hortalisses i bolets

Allioli de codony

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Andito

Carn i embotits

Anguila del Delta de l’Ebre

Peix, marisc i derivats

Batates de la Noguera — Batata de la Noguera

Verdures, hortalisses i bolets

Blat de moro escairat del Berguedà — Blat de moro escairat del Berguedà

Pastes, arròs i cereals

Bleda del Baix LlobregatB — Bleda del Baix Llobregat

Verdures, hortalisses i bolets

Botifarra d'ou — Botifarra d’ou

Carn i embotits

Bunyols de Vent — Bunyol de vent

Pa, pastissos i dolços

Cabra blanca de Rasquera

Carn i embotits

Carxofa del Delta de l'Ebre — Carxofa del Delta de l’Ebre

Verdures, hortalisses i bolets

TomàquetdelVallèsOriental — Carxofa del Prat

Verdures, hortalisses i bolets

Castanya — Castanya de Viladrau

Fruita seca

Coca amb ou per sobre

Pa, pastissos i dolços

Producte agroalimentari català coca de llardonsOK — Coca de llardons

Pa, pastissos i dolços

Coca enramada

Pa, pastissos i dolços

Codonyat

Pa, pastissos i dolços

Col brotonera del Vallès

Verdures, hortalisses i bolets

Col d'hivern de la Cerdanya — Col d’hivern de la Cerdanya

Verdures, hortalisses i bolets

Col paperina del Vallès — Col de paperina del Vallès

Verdures, hortalisses i bolets

Col de pell de galapet — Col de pell de galàpet

Verdures, hortalisses i bolets

Col del Moianès

Verdures, hortalisses i bolets

Col verda manresana

Verdures, hortalisses i bolets

Escarola de cabell d'àngel — Escarola de cabell d’àngel

Verdures, hortalisses i bolets

Escarola perruqueta del Garraf

Verdures, hortalisses i bolets

Brotons i espigalls — Espigalls del Garraf

Verdures, hortalisses i bolets

Fajol

Pastes, arròs i cereals

Farcit de Carnaval

Carn i embotits

Galetes del Maginet — Galeta del Maginet

Pa, pastissos i dolços

Garoina

Peix, marisc i derivats

No image — IGP Calçot de Valls

Verdures, hortalisses i bolets

Clementina de les Terres de l'Ebre — IGP Clementina de les Terres de l’Ebre

Fruita fresca

Patata de Prades — IGP Patata de Prades

Verdures, hortalisses i bolets

Torró d'Agramunt — IGP Torró d’Agramunt

Pa, pastissos i dolços

Llardons de porc — Llardó de porc

Carn i embotits

Producte agroalimentari català menjar blanc de Reus — Menjar blanc de Reus

Pa, pastissos i dolços

Mostillo de mel

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Nap de Talltendre

Verdures, hortalisses i bolets

Nap negre de muntanya

Verdures, hortalisses i bolets

Neules — Neula

Pa, pastissos i dolços

Orelletes — Orelleta

Pa, pastissos i dolços

Producte agroalimentari català ostrons del Delta de l'Ebre — Ostró del Delta de l’Ebre

Peix, marisc i derivats

Pa de figues

Pa, pastissos i dolços

Trumfos de l'Alt Solsonès — Patata de l’Alt Solsonès

Verdures, hortalisses i bolets

Patata de la Vall d'en Bas — Patata de la Vall d’en Bas

Verdures, hortalisses i bolets

Patata de muntanya de Peguera i Gòsol — Patata de muntanya de Peguera i Gósol

Verdures, hortalisses i bolets

Patata del Bufet d'Osona — Patata del bufet d’Osona

Verdures, hortalisses i bolets

Porro del Baix LlobregatB — Porro del Baix Llobregat

Verdures, hortalisses i bolets

Recepta de salsa de romesco — Salsa romesco

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Salsafí de Girona

Verdures, hortalisses i bolets

No image — Tòfona negra

Verdures, hortalisses i bolets

No image — Torró de crema

Pa, pastissos i dolços

No image — Torró de praliné i trufat de xocolata

Pa, pastissos i dolços

Tortell de Reis

Pa, pastissos i dolços

Tortell de Sant Antoni

Pa, pastissos i dolços

Aiguardent prat del comte - Gastroteca — Aiguardent de Prat de Comte

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Ametlla garapinyada

Fruita seca

Ànec mut del Penedès

Aviram i ous

Anxova de l'Escala — Anxova de l’Escala

Peix, marisc i derivats

Aromes de la Segarra

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Aromes de Montserrat

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Aromes de Rupit

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

No image — Arròs de Pals

Pastes, arròs i cereals

Baldana d'arròs — Baldana d’arròs

Carn i embotits

Baldana de ceba

Carn i embotits

Bolets secs l'Alta Ribargorça — Bolet sec

Verdures, hortalisses i bolets

Bombons

Pa, pastissos i dolços

Borregos de Cardedeu — Borrego de Cardedeu

Pa, pastissos i dolços

Botifarra blanca

Carn i embotits

Botifarra catalana

Carn i embotits

Botifarra crua

Carn i embotits

Botifarra de corder

Carn i embotits

Botifarra de perol

Carn i embotits

Botifarra dolçaB — Botifarra dolça

Carn i embotits

Botifarra negra

Carn i embotits

Botifarra Tarregada de Terrassa — Botifarra terregada de Terrassa

Carn i embotits

Botifarra traïdora

Carn i embotits

Braç de gitano

Pa, pastissos i dolços

Bringuera

Carn i embotits

Brossat

Formatges i làctics

Bull blanc

Carn i embotits

Bull de cap

Carn i embotits

Bull de donja

Carn i embotits

Bull de fetge

Carn i embotits

Bull de llengua

Carn i embotits

Bull de ronyó — Bull de ronyó

Carn i embotits

Bull negre

Carn i embotits

Cansalades — Cansalada

Pa, pastissos i dolços

Cansalada amb pebre

Carn i embotits

Capó

Aviram i ous

Capsetes — Capseta

Pa, pastissos i dolços

Cargol punxenc de Vilanova

Peix, marisc i derivats

Carquinyolis — Carquinyoli

Pa, pastissos i dolços

Cava DO Cava

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Cerverí

Pa, pastissos i dolços

Cervesa Artesana — Cervesa artesana

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Cóc de brossat — Coc de brossat

Pa, pastissos i dolços

Coca d’Igualada

Pa, pastissos i dolços

Coca de Farners

Pa, pastissos i dolços

Coca de forner

Pa, pastissos i dolços

Coca de Montblanc

Pa, pastissos i dolços

Coca de Perafort

Pa, pastissos i dolços

Coca de samfaina

Pa, pastissos i dolços

veure'n més

Altres temporades

Primavera

Estiu

Tardor

Segueix-nos!

Novembre ens porta els primers freds i també les primeres carxofes, una hortalissa originària de la costa mediterrària, reconeguda per les seves qualitats nutricionals i que ens ajuda a reforçar el nostre sistema immunitari. 🍃🍂🍁🧣

Demaneu-les als comerços de proximitat i recordeu que, a Catalunya, la temporada de carxofa va de novembre a mitjans maig.

👉 Entra a www.gastroteca.cat i descobreix quins productes autòctons es poden menjar al #novembre.

#Gastroteca #cartxofadelprat #productelocal #productedetemporada #productedeproximitat

👨‍🍳Marta Minoves representarà Catalunya a l’European Young #Chef Award 2024 que ha començat avui a Sicília i finalitza el 30 de novembre.

🍲El seu plat “Interpretació de les patates emmascarades de la iaia Marta” va ser el guanyador del Concurs de #Cuina Jove de Catalunya 2024, on també va rebre el Premi #CatalanFood, atorgat al plat amb més potencial per representar la Regió Gastronòmica de #Catalunya al certamen europeu.

🍊La #mandarina és la #fruita més esperada de l'hivern. Qui no ha agafat un grapat abans de sortir de casa? Descobreix la IGP #Clementina de les #TerresdelEbre .

📍Cerca a la Gastroteca.cat on comprar #productecatalà.

🧺A les bones botigues hi trobaràs un bon sortit de productes de temporada. Si vols descobrir quines botigues venen producte català entra a 📍www.gastroteca.cat i descobreix un bon grapat d'oportunitats.📣

📸 @calbaldoma

#botigueslocals #hemerotecadelproductecatala #productecatala #productedeproximitat

🧀El formatge és un bon producte per omplir l'aperitiu els caps de setmana. Amb #fruitssecs, #mel o #melmelada, uns bocinets de pa amb oli del primer raig.

🙌Ens entra salivera... Aquest formatge de Formatges Lluçà és un producte local i de qualitat.

📍Entra a www.gastroteca.cat i descobreix quin productor tens a prop de casa!

#formatges #amantsdelformatge #gastroteca #oli

👉Fa un any vàrem estar amb el nostre amic @cintet per gaudir d'una degustació dels productes autòctons que pots trobar a la 🧺 Gastroteca.cat i volíem recordar que ara que s'apropa Nadal🍷, no t'oblidis dels productes d'aquí, de casa.

#Gastroteca #Gastrotecacat #productelocal #productedeproximitat

Gastroteca

Productes
On comprar
On tastar
Botigues món
Restaurants món
Receptes
Agenda
Rutes
Ecoteca

Enllaços
Noticies
Contacte

Segueix-nos!

Què és la Gastroteca
Dona’t d’alta
Àpats Catalunya
Pla de Gastronomia de Catalunya
Col·laboradors
Terminologia
Enllaços
Política de privacitat
Política de cookies
Avís legal
Accessibilitat web

Política de privacitat
Política de cookies
Avís legal

Segueix-nos!

Vols ser a la Gastroteca.cat?

Inscriu-te ja!

Gastroteca

© 2019 Prodeca.
Tots els drets reservats · www.prodeca.cat

back top

Català

Español
English