Cooperativa del Camp de Maldà
El aceite que producimos está elaborado artesanalmente con el sistema tradicional de ́extracción en frío. Todavía utilizamos prensas hidráulicas, de manera que todo el aceite extraído es de primer prensado, cumpliendo todas las normativas de aplicación de la DOP Aceite de Les Garrigues. Nuestro aceite presenta una acidez inferior a 0,2 grados, con un sabor y un color característicos de la añada. El vino que elaboramos se hace bullido en su brisa y de la misma variedad, blanco macabeo y negro ojo de liebre. Os ofrecemos la posibilidad de hacer una visita guiada por nuestra explotación, especialmente durante los meses de diciembre y enero.
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