Oli de la Vall d'Arbúcies ha recuperat la varietat local d'olivera de la cara nord del Montseny i elabora el seu oli d'oliva verge extra monovarietal fruitat alt i de complexitat aromàtica amb el nom de "Salar d'Arbúcies ". Al seu molí també elaboren oli d'oliva verge extra de varietats catalanes amb el nom comercial de "OVA".