Estimar - Rafa Zafra
Tribut al producte del mar per part del xef sevillà Rafa Zafra (ex Bulli). Taulells de peix fresc, directe de Roses. Cuina de mínima manipulació i producte excel·lent.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Anxoves del Cantàbric i pa amb tomàquet; Truita de percebes i caviar; Carpaccio d’escamarlanets i ceba caramel·litzada “Homenatge al Bulli 1995”
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Marinera
-
Preu mig de la carta
-
85 - 120 €
-
