Saó
La cuina del Saó, dirigida pel xef Juanen Benavent, és tradicional i de mercat, amb clares influències franceses. No hi ha carta, sinó tres menús que es modifiquen cada temporada. La presentació dels plats és especialment vistosa i els ingredients procedeixen en bona part dels petits productors de la zona.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Arròs de calamar i envinagrats amb escabetx de musclos fumats; Magret d'ànec amb panfígol i col llombarda; Verat escabetxat amb chutney de ruibarbre i api de fulla
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Creativa
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
23 - 45 €
-
