Gran Claustre - Les Bruixes de Burriac
El restaurant Bruixes de Burriac by Jaume Drudis és un dels millors restaurants gastronòmics a prop de Tarragona. Es troba a Altafulla i està present en reconegudes guies de restaurants, com la Guía Michelín.Qualitat, treball ben fet i compromís amb el client són els tres punts que defineixen el treball i la passió per la cuina del xef Jaume Drudis. A més, a tots els seus plats es pot veure l’essència de la cuina mediterrània i de mercat.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Mini caldereta clàssica de llamàntol – patata de Prades; Confit d'espatlleta de xai guisat melós al forn; Caldereta de Llamàntol
-
Plats que elaborem amb producte local
- Gamba de Tarragona
- rave
- oli d’avellana & cor de favetes; Turbot roti – crema d’escamarlans; Arròs de carxofetes & encenalls de cua de bou; Romesco de Rap salvatge i alls confitats
-
Mes informació
- Menu diari
