D'una banda, és un restaurant de gastronomia nipona i, de l'altra, una cocteleria on es poden assaborir els millors sakes i còctels d'autor. La cuina és una fusió dels plats tradicionals d'una izakaya (bar típic japonès) amb el sushi, tècniques culinàries d'avantguarda i aportacions llatines. Tant els plats com les begudes es presenten de manera creativa.