Jardín del Alma
El xef Gio Esteve proposa una carta de cuina catalana però amb un toc creatiu i adaptada als productes de cada moment i, per tant, que canvia a cada estació.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Fetge d’ànec a la planxa amb calçots guisats i avellanes; Arròs d’escamarlans
- sèpia i carxofes del Prat; Bacallà confitat amb romesco i espinacs frescos; Rellom de vaca ecològica
- reducció de salsa bearnesa
- cols i nyàmeres
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Tradicional
-
Preu mig de la carta
-
55 - 65 €
-
