Arrels de cuina casolana adaptada a una cuina de mercat i creativa. La carta de l’establiment varia cada estació, amb un menú degustació que varia mes rere mes. L’ingredient marca de la casa són les garotes. Tenen servei de pastisseria pròpia.
Ou ferrat amb foie i patates palla; Garotes farcides de marisc amb perfum de tòfona; Gratinat de rap i llagostins amb crema d’alls; Espatlla de xai amb gerds al romaní; Pastisseria Quatre Estacions