Sambucus

Restaurant situat dins el mercat municipal de Manlleu, que compta amb horta ecològica pròpia.

Productes

Productes locals que oferim

No image — Vi DO Conca de Barberà

Vi DO Costers del Segre

No image — Vi DO Empordà

Vi DO Montsant

No image — Vi DO Penedès

Vi DO Terra Alta

Vi DO Catalunya

Nap negre de muntanya

Mel

Mongeta de Collsacabra2 — Mongeta de Collsacabra

Gamba de Palamós — Gamba de Palamós

Llardons de porc — Llardó de porc

Llonganissa

Formatge Garrotxa

Fuet

Col d'hivern de la Cerdanya — Col d’hivern de la Cerdanya

Col de pell de galapet — Col de pell de galàpet

Espàrrec de Gavà

Fajol

Coca de forner

TomàquetdelVallèsOriental — Carxofa del Prat

Castanya — Castanya de Viladrau

Cava DO Cava

Ceba de Figueres

Ceba vigatana - Gastroteca — Ceba vigatana

Cigró d'Oristà — Cigró d’Oristà

Cirera del Baix Llobregat

Bull blanc

Bull negre

Cansalada amb pebre

Bleda del Baix LlobregatB — Bleda del Baix Llobregat

Botifarra d'ou — Botifarra d’ou

All de Banyoles

No image — Arròs de Pals

TORNAR A ON TASTAR

Sambucus

Restaurant

Segueix-nos!

Novembre ens porta els primers freds i també les primeres carxofes, una hortalissa originària de la costa mediterrària, reconeguda per les seves qualitats nutricionals i que ens ajuda a reforçar el nostre sistema immunitari. 🍃🍂🍁🧣

Demaneu-les als comerços de proximitat i recordeu que, a Catalunya, la temporada de carxofa va de novembre a mitjans maig.

👉 Entra a www.gastroteca.cat i descobreix quins productes autòctons es poden menjar al #novembre.

#Gastroteca #cartxofadelprat #productelocal #productedetemporada #productedeproximitat

👨‍🍳Marta Minoves representarà Catalunya a l’European Young #Chef Award 2024 que ha començat avui a Sicília i finalitza el 30 de novembre.

🍲El seu plat “Interpretació de les patates emmascarades de la iaia Marta” va ser el guanyador del Concurs de #Cuina Jove de Catalunya 2024, on també va rebre el Premi #CatalanFood, atorgat al plat amb més potencial per representar la Regió Gastronòmica de #Catalunya al certamen europeu.

🍊La #mandarina és la #fruita més esperada de l'hivern. Qui no ha agafat un grapat abans de sortir de casa? Descobreix la IGP #Clementina de les #TerresdelEbre .

📍Cerca a la Gastroteca.cat on comprar #productecatalà.

🧺A les bones botigues hi trobaràs un bon sortit de productes de temporada. Si vols descobrir quines botigues venen producte català entra a 📍www.gastroteca.cat i descobreix un bon grapat d'oportunitats.📣

📸 @calbaldoma

#botigueslocals #hemerotecadelproductecatala #productecatala #productedeproximitat

🧀El formatge és un bon producte per omplir l'aperitiu els caps de setmana. Amb #fruitssecs, #mel o #melmelada, uns bocinets de pa amb oli del primer raig.

🙌Ens entra salivera... Aquest formatge de Formatges Lluçà és un producte local i de qualitat.

📍Entra a www.gastroteca.cat i descobreix quin productor tens a prop de casa!

#formatges #amantsdelformatge #gastroteca #oli

👉Fa un any vàrem estar amb el nostre amic @cintet per gaudir d'una degustació dels productes autòctons que pots trobar a la 🧺 Gastroteca.cat i volíem recordar que ara que s'apropa Nadal🍷, no t'oblidis dels productes d'aquí, de casa.

#Gastroteca #Gastrotecacat #productelocal #productedeproximitat