Speakeasy
Speakeasy és un restaurant clandestí, el primer de Barcelona, situat en un local interior de la cocteleria Dry Martini, que Javier de las Muelas va obrir el 2002. El local vol recrear un espai gastronòmic semblant al dels locals clandestins que la llei seca va popularitzar als Estats Units als anys vint. Plats d'inspiració molt diversa.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Peix de llotja amb pell cruixent i risotto de verdures amb mascarpone; Suquet de rap amb cloïsses
- musclos i gambes; Raviolis de bolets i gambes amb crema de parmesà
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Internacional
-
Preu mig de la carta
-
80 - 100 €
-
